В центре Страны Басков
Путешествие начинается с прогулки по
Биаррицу — элегантному курорту у моря, где Атлантика встречается с архитектурным великолепием эпохи Белль Эпок. В начале XX века город стал настоящей «летней столицей Европы» и любимым местом отдыха для королевских особ, аристократов, художников и писателей. Здесь бывали королева Виктория, Эдуард VII, Сара Бернар, Шатобриан, Стравинский и, конечно, Коко Шанель, которая открыла здесь один из своих первых домов моды, положив начало империи CHANEL. Город до сих пор хранит дух той эпохи в архитектуре своих дворцов и отелей, включая легендарный Hôtel du Palais, построенный по инициативе императрицы Евгении, супруги Наполеона III.
Прогуливаясь по живописной набережной, вы сможете полюбоваться маяком, старым рыбацким портом и знаменитой Скалой Девы — символом Биаррица и одним из самых живописных уголков атлантического побережья.
Маршрут продолжается в Камбо-ле-Бен, где возвышается вилла Арнага — архитектурный шедевр в нео-баскском стиле с элементами модерна. Этот дом, принадлежавший драматургу Эдмону Ростану, был культурным центром своего времени.
Следующая остановка — Эспелетт: деревня с тысячелетней историей, где на фасадах домов сушатся ярко-красные перцы. Здесь можно посетить ферму и узнать традиции производства этого регионального символа.
Вы также откроете для себя аутентичные деревни Саре и Энхоа, обе внесены в список самых красивых деревень Франции. Их бело-красные фасады, древние церкви и ухоженные улицы создают уникальную атмосферу уюта и истории.
Далее вас ждет очаровательный городок Сен-Жан-де-Люс — прибрежная жемчужина с богатым прошлым, где в 1660 году состоялась свадьба Людовика XIV и инфанты Марии Терезы. Сегодня Сен-Жан-де-Люс радует посетителей уютными улицами, элегантными магазинами, песчаным пляжем, защищенным от волн, и знаменитой баскской кондитерской традицией. Обязательно попробуйте канеле и баскский торт с вишневой начинкой.
Обязательной для посещения является Байонна — историческая столица французской Страны Басков. С римскими корнями город очаровывает узкими улочками, фахверковыми домами, зелёными и красными ставнями и уютными площадями. Величественный готический собор Святой Марии возвышается над городом и входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как часть пути Святого Иакова. Байонна славится своим шоколадом, Баскским музеем, праздничной атмосферой и, конечно, легендарным хамоном, приготовленным здесь по древним рецептам. Дух города — это сочетание баскского характера, живости газконцев и французского обаяния.
По пути вас ждут гастрономические остановки: дегустация баскского хамона и посещение мастерской по изготовлению легендарных тростей Макила — символа уважения, который вручали выдающимся личностям, от Шарля де Голля до Папы Римского.
Финальной точкой станет знакомство с кулинарным и культурным наследием региона: атлантические морепродукты, овечьи сыры Оссо-Ирати, баскский сладкий пирог с вишнёвой или кремовой начинкой, фуа-гра, традиционные домашние блюда басков и творческие интерпретации мишленовских шефов, а также местные вина AOC Ирулегуй и баскский сидр, подаваемые с особым ритуалом.
По желанию программа может включать урок серфинга на атлантическом побережье — Биарриц и его окрестности считаются одними из лучших мест в Европе; мастер-класс или пробную игру в пелоту — национальный баскский спорт; а также посещение традиционной мастерской по изготовлению эспадрильи, где эта культовая обувь из хлопка и джута до сих пор делается вручную.
Этот маршрут рассчитан на 2–3 дня и может быть адаптирован и расширен в зависимости от пожеланий клиента. Каждая остановка — уникальное сочетание вкуса и истории, погружение в дух Страны Басков.
По желанию маршрут может быть продлен уроком серфинга в Сан-Себастьяне, игрой в пелоту с местным инструктором или визитом в ремесленную мастерскую по изготовлению традиционных эспадрильи из хлопка и…jute — symbols of Spanish summer and simplicity turned high fashion — are created by hand.
